Le conseiller municipal de Courbevoie Arash Derambarsh publie un livre intitulé
Manifeste contre le gaspillage, en librairie le 2 novembre.
Préfacé par
l’acteur et réalisateur Mathieu Kassovitz et par Jean-Jacques Eledjam
(président de la Croix-Rouge française), et postface de Stéphanie Rivoal (présidente d'Action contre la faim), le livre raconte l’action de l’élu sur
ce thème depuis les distributions de denrées à la sortie d’un supermarché de
Courbevoie jusqu’à son lobbying en faveur d’une obligation pour les grandes
surfaces de donner leurs invendus alimentaires.
Il présente aussi des
initiatives menées pour réduire le gaspillage et livre une série de «trucs et
astuces».
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